Glosario de vocabulario agrícola

Aporcar. Es una labor agrícola que consiste en cubrir parcialmente la planta con tierra colindante. Por ejemplo, se realiza en los puerros para aumentar su tallo blanco. 

Acompañar. Es una labor agrícola que consiste en cubrir parcialmente la planta con tierra colindante. Su finalidad, sin embargo, es cambiar el sistema de riego y evitar el crecimiento de plantas salvajes alrededor. 

Clarear o aclarar. Es cortar o arrancar parte de la planta sembrada para permitir el crecimiento adecuado del resto. Se hace en los cultivos de rabanito, zanahoria y nabo principalmente.

A chorrillo. Método de siembra que consiste en arrojar semilla de manera continúa en un líneo de la era. Este método precisa de posterior clareo en cultivos como la zanahoria o el nabo. Otros cultivos como la rúcula o cilantro se siembran a chorrillo sin precisar de clareo posterior porque se cosechan a corte. 

Tempero. Es el punto en el que el suelo se encuentra en estado óptimo de humedad para realizar la labor agrícola. Depende de la época del año la tierra adquirirá el tempero en más o menos días después de un riego o una lluvia 

Escardar. Quitar, cortar o arrancar plantas no deseadas alrededor de los cultivos elegidos. 

Golpes. Golpe de plantación es cada uno de los puntos donde se siembra cualquier planta. En cada uno de estos golpes suelen introducirse varias semillas para garantizar el desarrollo de parte de ellas. 

Gomón. Conducto plástico de gran diámetro que sirve para dirigir el agua desde los caces de riego hasta el terreno deseado. 

Espumón. Pedazo de espuma utilizado para cerrar aberturas controladas en el gomón para dirigir el riego con facilidad. 

Canal o caz. Estructura de hormigón o tierra por la que circula el agua desde el río a lo largo de la vega. En Perales suelen llamarse canales. Era. Segmento de tierra en la que se realiza el cultivo. Tiene anchura y longitud variable. En el BAH se suele llamar era a un segmento alargado de unos 40 metros por 2 metros y medio de ancho. También llamamos eras o eras pequeñas a cada una de las subdivisiones de la propia era.